Wir sind eine Familie von fünf Personen, die davon überzeugt ist, dass gute Ernährung nicht kompliziert, restriktiv oder langweilig sein muss – sie ist einfach der Treibstoff, der uns ermöglicht, voll und ganz zu leben.
Wir teilen unsere Zeit zwischen den Wäldern, Seen und langen Sommertagen Schwedens und den Bergen, Wanderwegen und der frischen Alpenluft der Schweiz. Ob wir mit Rucksäcken voller Kinder und Snacks wandern, im Pulverschnee Ski fahren, auf Waldwegen radeln oder einfach nach einem langen Tag draußen zusammen kochen – das Essen steht immer im Mittelpunkt unseres Lebens.
Unser „Super Nutrition“-Ansatz ist praktisch und freudvoll. Wir konzentrieren uns auf echtes, nährstoffreiches Essen, das Energie, Erholung, Wachstum und die tägliche Gesundheit unterstützt – ohne Perfektionismus oder Extreme. Denk an bunte Teller, smarte Mahlzeiten, die gut reisen, familienfreundliche Rezepte, die wirklich gegessen werden, und Gewohnheiten, die zu einem aktiven Leben in zwei Ländern und vier Jahreszeiten passen.
Dieser Blog ist der Ort, an dem wir teilen, was bei uns funktioniert: einfache, wirkungsvolle Wege, eine beschäftigte Familie zu ernähren, die Mahlzeiten, die uns auf den Wegen und im Alltag in Bewegung halten, und die kleinen Veränderungen, die über die Zeit einen großen Unterschied machen. Wir sind keine Experten im Laborkittel – nur fünf Menschen, die kochen, sich bewegen, experimentieren und gemeinsam weiterlernen.
Wir freuen uns, dass du hier bist. Zieh dir einen Stuhl heran (oder setz dich auf einen Stein am See oder an einen Platz am Weg) und mach mit.
